ご当地ワイン発売中!煌めきワイン一番星(赤)
ご案内
このワインは、犬山今井の高原にて栽培したヤマソービニオン種のブドウを約1年掛け、醸造した純国産ワインです。
ワインの品質はブドウの良し悪しによります。荒地の原野を開墾し、最初のブドウの苗を植えてから、5年かけて育て、2022年の秋に6度目の収穫をしました。
良いワインをつくるため、手間を惜しまず、収穫にも注意を払いました。
一粒一粒を選別し、腐敗したもの、完熟していないもの、虫類を排除し、良質のものだけをワインにしました。
自然に近い育て方をすることにより、ワインの深い味わいが引き出されます。
できるだけ化学肥料を使わず、消毒も抑えることで自然の味わいとなり、素材を活かした料理との相性を楽しむことができます。
一昨年は猛暑、昨年は長梅雨と病気の発生により、収穫量が減少しましたが、ヤマソービニオン単一品種による、ワインを作ることができました。栽培地も固定していますので、シングルビニャドワインとしてワインの特徴の一つに挙げられます。ソービニオン種の特徴である酸味と渋みをもった本格派ワインとしてお勧めします。
犬山産 ヤマソービニオン 100%の純国産ワインです。
私が犬山で栽培したぶどうを小牧で醸造し、春日井市にて販売をおこなっていますので、尾北3市のご当地産ワインとして、企画販売しています。尚、販売はすべて通販になり、E-mailおよび電話にて受け付けています。
ぜひ、「煌めきワイン 一番星(赤)」をお楽しみください。
お名前・住所・年齢・電話番号を下記にご連絡下さい。
720ml 2, 000円(税込)/本 送料別途 全国配送します。(春日井市内は無料配達.)
企画販売 春日井市押沢台4-5-9 はやしブドウ園 林 正彦
E-mail: m_884jp@ma.ccnw.ne.jp
☎ 0568-92-9522
1〜5本 2,000円/本(税別・送料別)
6〜11本:5%引き
12本以上:10%引き
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